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Gastronomia e turismo

Go-to-market per gastronomia e turismo: pieno da subito, non dopo mesi.

Ristorante, caffè, hotel o esperienza: planix pianifica la tua apertura a ritroso – con ospiti che vogliono venire già prima del primo giorno e una tabella di marcia che conosce festivi e vacanze scolastiche della tua regione.

L’apertura pianificata a ritroso – con festivi e vacanze scolastiche della tua regione.

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Incluso in Premium. Sviluppare il go-to-market è compreso nell’abbonamento da CHF 24 al mese. La strategia con lista di lead e testi costa CHF 49 una tantum, anche senza abbonamento.

Nella gastronomia conta la densità nei dintorni

Un locale vive di ospiti a distanza pedonale e del fatto che tornino. La pubblicità generica raggiunge persone che non passeranno mai. Per questo planix pianifica nei dintorni: un gruppo di ospiti con un’occasione fissa, i luoghi dove si incontra e un soft opening con clienti abituali, prima che arrivi la stampa.

Un locale vive di ospiti a distanza pedonale e del fatto che tornino. La pubblicità generica raggiunge persone che non passeranno mai.

Segmenti di partenza tipici

Le regole nel dettaglio
Partenza

Un gruppo con un’occasione fissa a distanza pedonale

Chi lavora a pranzo, famiglie nel fine settimana, ospiti di un hotel: persone che possono venire regolarmente.

Dopo

Aziende e gruppi

Viene dopo: pranzi di team, aperitivi, eventi. Portano fatturato per appuntamento, ma richiedono una cucina rodata.

Non ora

«Turisti in generale»

Troppo ampio e troppo stagionale per partire. Senza clienti abituali il locale non regge le settimane tranquille.

Canali in quest’ordine

  1. 1
    Vicinato e reteI primi clienti abituali ti conoscono o abitano dietro l’angolo.
  2. 2
    Luoghi dei tuoi ospitiAziende, associazioni, eventi di quartiere – di persona, con un’offerta di prova.
  3. 3
    Locale e ricercaProfilo Google con foto, orari e prime recensioni.
  4. 4
    Stampa – per ultimaSolo dopo l’apertura, mai nel soft opening.

Che cosa misuri dopo quattro settimane

  • Ospiti a settimana
  • Ospiti che tornano
  • Scontrino medio
  • Prenotazioni
  • Recensioni
  • Richieste da aziende

Dove sono i tuoi ospiti

  • Aziende e uffici nei dintorni
  • Eventi di quartiere e di associazioni
  • Hotel e uffici turistici della regione
  • Gruppi locali e mercati

Dati di mercato da: Ufficio federale di statistica (STATENT), Zefix, SHAB (FUSC), Eurostat, OpenStreetMap, OpenHolidays

Offerta d’ingresso tipica

Prezzo di lancio per tre mesi

Per esempio un’offerta di prova per i team o una carta fedeltà per tre mesi – con data di fine e il prezzo regolare dopo. Così gli ospiti ti conoscono senza che il tuo prezzo scenda in modo permanente.

Per esempio un’offerta di prova per i team o una carta fedeltà per tre mesi – con data di fine e il prezzo regolare dopo.

Il pacchetto adatto

Sviluppare il go-to-market

Il piano con segmento di partenza, canali, budget e tabella di marcia fino all’apertura è incluso in Premium. Testi pronti per le aziende, l’offerta d’ingresso e il piano a 30 giorni li fornisce Strategia go-to-market per CHF 49.

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FAQ

Domande frequenti dal settore

Sì. Festivi e vacanze scolastiche del tuo cantone o del tuo Land sono considerati nella tabella di marcia. La data di partenza si può legare a un evento.

Solo dopo il lancio pubblico. Nel soft opening testi i processi con i clienti abituali – lì nessuno deve ancora scriverne.

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