Gastronomie & tourisme

Go-to-market pour la gastronomie et le tourisme : complet dès le début, pas après des mois.

Restaurant, café, hôtel ou offre de loisirs : planix planifie ton ouverture à rebours – avec des clients qui veulent venir avant même le premier jour et une feuille de route qui connaît les jours fériés et les vacances scolaires de ta région.

L’ouverture planifiée à rebours – avec les jours fériés et vacances scolaires de ta région.

Inclus dans Premium. Développer le go-to-market est compris dans l’abonnement dès CHF 24 par mois. La stratégie avec liste de leads et textes coûte CHF 49 en une fois, même sans abonnement.

En gastronomie, c’est la densité autour de toi qui compte

Un établissement vit de clients à distance de marche et de leur retour. La publicité large touche des gens qui ne passeront jamais. planix planifie donc dans ton périmètre : un groupe de clients avec une occasion fixe, les lieux où il se retrouve et un soft opening avec des habitués avant que la presse vienne.

Un établissement vit de clients à distance de marche et de leur retour. La publicité large touche des gens qui ne passeront jamais.

Segments de départ typiques

Les règles en détail
Départ

Un groupe avec une occasion fixe, à distance de marche

Les actifs à midi, les familles le week-end, les clients d’un hôtel : des personnes qui peuvent venir régulièrement.

Ensuite

Entreprises et groupes

Vient ensuite : repas d’équipe, apéros, événements. Ils apportent du chiffre par réservation, mais exigent une cuisine rodée.

Pas maintenant

« Les touristes en général »

Trop large et trop saisonnier pour démarrer. Sans habitués, l’établissement ne tient pas les semaines calmes.

Canaux dans cet ordre

  1. 1
    Voisinage et réseauLes premiers habitués te connaissent ou habitent au coin de la rue.
  2. 2
    Les lieux de tes clientsEntreprises, associations, fêtes de quartier – en personne, avec une offre d’essai.
  3. 3
    Local et rechercheProfil Google avec photos, horaires et premiers avis.
  4. 4
    Presse – en dernierSeulement après l’ouverture, jamais pendant le soft opening.

Ce que tu mesures après quatre semaines

  • Clients par semaine
  • Clients qui reviennent
  • Ticket moyen
  • Réservations
  • Avis
  • Demandes d’entreprises

Où sont tes clients

  • Entreprises et bureaux alentour
  • Fêtes de quartier et événements associatifs
  • Hôtels et offices du tourisme de la région
  • Groupes locaux et marchés

Chiffres de marché issus de: Office fédéral de la statistique (STATENT), Zefix, SHAB (FOSC), Eurostat, OpenStreetMap, OpenHolidays

Offre d’entrée typique

Prix de lancement sur trois mois

Par exemple une offre d’essai pour les équipes ou une carte d’habitué sur trois mois – avec date de fin et le prix normal ensuite. Les clients te découvrent sans que ton prix baisse durablement.

Par exemple une offre d’essai pour les équipes ou une carte d’habitué sur trois mois – avec date de fin et le prix normal ensuite.

Quelle formule convient

Développer le go-to-market

Le plan avec segment de départ, canaux, budget et feuille de route jusqu’à l’ouverture est inclus dans Premium. Textes prêts pour les entreprises, offre d’entrée et plan à 30 jours : Stratégie go-to-market pour CHF 49.

Le plan avec segment de départ, canaux, budget et feuille de route jusqu’à l’ouverture est inclus dans Premium. Textes prêts pour les entreprises, offre d’entrée et plan à 30 jours : Stratégie go-to-market pour CHF 49.

Voir les tarifs
FAQ

Questions fréquentes du secteur

Oui. Les jours fériés et les vacances scolaires de ton canton ou de ton Land sont pris en compte. La date de démarrage peut être liée à un événement.

Seulement après le lancement public. Pendant le soft opening, tu testes tes processus avec des habitués – personne ne doit encore écrire dessus.

Soutenu par des experts et des partenaires de référence en création d’entreprise

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