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Gastronomía y turismo

Go-to-market para gastronomía y turismo: lleno desde el principio, no al cabo de meses.

Restaurante, cafetería, hotel o experiencia: planix planifica tu apertura hacia atrás, con clientes que ya quieren venir antes del primer día y una hoja de ruta que conoce los festivos y las vacaciones escolares de tu región.

La apertura planificada hacia atrás, con festivos y vacaciones escolares de tu región.

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Incluido en Premium. Desarrollar el go-to-market va en la suscripción desde CHF 24 al mes. La estrategia con lista de leads y textos cuesta CHF 49, pago único, también sin suscripción.

En gastronomía cuenta la densidad alrededor

Un local vive de clientes a distancia de paseo y de que vuelvan. La publicidad amplia llega a personas que nunca pasarán por allí. Por eso planix planifica en tu entorno: un grupo de clientes con un motivo fijo, los lugares donde se reúne y un soft opening con clientes habituales antes de que llegue la prensa.

Un local vive de clientes a distancia de paseo y de que vuelvan. La publicidad amplia llega a personas que nunca pasarán por allí.

Segmentos iniciales típicos

Reglas en detalle
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Un grupo con un motivo fijo a distancia de paseo

Trabajadores a mediodía, familias el fin de semana, huéspedes de un hotel: personas que pueden venir con regularidad.

Después

Empresas y grupos

Viene después: comidas de equipo, aperitivos, eventos. Aportan facturación por cita, pero necesitan una cocina rodada.

Ahora no

«Los turistas en general»

Demasiado amplio y demasiado estacional para empezar. Sin clientes habituales, el local no aguanta las semanas flojas.

Canales en este orden

  1. 1
    Vecindario y redLos primeros clientes habituales te conocen o viven a la vuelta de la esquina.
  2. 2
    Lugares de tus clientesEmpresas, asociaciones, eventos del barrio: en persona, con una oferta de prueba.
  3. 3
    Local y búsquedaPerfil de Google con fotos, horarios y primeras valoraciones.
  4. 4
    Prensa, al finalSolo después de la apertura, nunca en el soft opening.

Qué mides a las cuatro semanas

  • Clientes por semana
  • Clientes que repiten
  • Ticket medio
  • Reservas
  • Valoraciones
  • Solicitudes de empresas

Dónde están tus clientes

  • Empresas y oficinas de los alrededores
  • Eventos del barrio y de asociaciones
  • Hoteles y oficinas de turismo de la región
  • Grupos y mercados locales

Datos de mercado de: Oficina Federal de Estadística (STATENT), Zefix, SHAB, Eurostat, OpenStreetMap, OpenHolidays

Oferta de entrada típica

Precio de lanzamiento durante tres meses

Por ejemplo, una oferta de prueba para equipos o una tarjeta de cliente habitual durante tres meses, con fecha de fin y el precio normal después. Así los clientes te conocen sin que tu precio baje para siempre.

Por ejemplo, una oferta de prueba para equipos o una tarjeta de cliente habitual durante tres meses, con fecha de fin y el precio normal después.

Qué paquete encaja

Desarrollar el go-to-market

El plan con segmento inicial, canales, presupuesto y hoja de ruta hasta la apertura está incluido en Premium. Los textos listos para empresas, la oferta de entrada y el plan a 30 días los entrega Estrategia go-to-market por CHF 49.

El plan con segmento inicial, canales, presupuesto y hoja de ruta hasta la apertura está incluido en Premium. Los textos listos para empresas, la oferta de entrada y el plan a 30 días los entrega Estrategia go-to-market por CHF 49.

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FAQ

Preguntas frecuentes del sector

Sí. Los festivos y las vacaciones escolares de tu cantón o estado federado están incluidos en la hoja de ruta. La fecha de inicio se puede vincular a un evento.

Solo después del lanzamiento público. En el soft opening pruebas los procesos con clientes habituales: ahí nadie debería escribir todavía sobre ello.

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