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Gastronomie & Tourismus

Go-to-Market für Gastronomie und Tourismus: voll von Anfang an, nicht erst nach Monaten.

Restaurant, Café, Hotel oder Erlebnisangebot: planix plant deine Eröffnung rückwärts – mit Gästen, die schon vor dem ersten Tag kommen wollen, und einem Fahrplan, der Feiertage und Schulferien deiner Region kennt.

Die Eröffnung rückwärts geplant – mit Feiertagen und Schulferien deiner Region.

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In Premium enthalten. Go-to-Market entwickeln ist im Abo ab 24 € pro Monat dabei. Die Strategie mit Leadliste und Texten kostet 49 € einmalig, auch ohne Abo.

In der Gastronomie zählt die Dichte im Umkreis

Ein Lokal lebt von Gästen in Gehdistanz und davon, dass sie wiederkommen. Breite Werbung erreicht Menschen, die nie vorbeikommen. planix plant deshalb im Umkreis: eine Gästegruppe mit festem Anlass, die Orte, an denen sie sich trifft, und ein Soft Opening mit Stammgästen, bevor die Presse kommt.

Ein Lokal lebt von Gästen in Gehdistanz und davon, dass sie wiederkommen. Breite Werbung erreicht Menschen, die nie vorbeikommen.

Typische Startsegmente

Regeln im Detail
Start

Eine Gruppe mit festem Anlass in Gehdistanz

Berufstätige zum Mittag, Familien am Wochenende, Gäste eines Hotels: Menschen, die regelmässig kommen können.

Danach

Firmen und Gruppen

Kommt danach: Teamessen, Apéros, Anlässe. Sie bringen Umsatz pro Termin, brauchen aber eine eingespielte Küche.

Nicht jetzt

«Touristen allgemein»

Zu breit und zu saisonal für den Start. Ohne Stammgäste trägt das Lokal die ruhigen Wochen nicht.

Kanäle in dieser Reihenfolge

  1. 1
    Nachbarschaft und NetzwerkDie ersten Stammgäste kennen dich oder wohnen um die Ecke.
  2. 2
    Orte deiner GästeFirmen, Vereine, Quartieranlässe – persönlich, mit einem Probeangebot.
  3. 3
    Lokal und SucheGoogle-Profil mit Fotos, Öffnungszeiten und ersten Bewertungen.
  4. 4
    Presse – zuletztErst nach der Eröffnung, nie im Soft Opening.

Woran du nach vier Wochen misst

  • Gäste pro Woche
  • Wiederkehrende Gäste
  • Durchschnittsbon
  • Reservationen
  • Bewertungen
  • Firmenanfragen

Wo deine Gäste sind

  • Firmen und Büros im Umkreis
  • Quartier- und Vereinsanlässe
  • Hotels und Tourismusbüros der Region
  • Lokale Gruppen und Märkte

Marktzahlen aus: Statistik Austria, Eurostat, OpenStreetMap, OpenHolidays, Web-Recherche

Typisches Einstiegsangebot

Einführungspreis für drei Monate

Etwa ein Probeangebot für Teams oder eine Stammgastkarte für drei Monate – mit Enddatum und dem regulären Preis danach. So lernen Gäste dich kennen, ohne dass dein Preis dauerhaft sinkt.

Etwa ein Probeangebot für Teams oder eine Stammgastkarte für drei Monate – mit Enddatum und dem regulären Preis danach.

Welches Paket dafür passt

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Der Plan mit Startsegment, Kanälen, Budget und Fahrplan bis zur Eröffnung ist in Premium enthalten. Fertige Texte für Firmen, das Einstiegsangebot und den 30-Tage-Plan liefert Go to Market Strategie für 49 €.

Der Plan mit Startsegment, Kanälen, Budget und Fahrplan bis zur Eröffnung ist in Premium enthalten. Fertige Texte für Firmen, das Einstiegsangebot und den 30-Tage-Plan liefert Go to Market Strategie für 49 €.

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FAQ

Häufige Fragen aus der Branche

Ja. Feiertage und Schulferien deines Kantons oder Bundeslandes sind im Fahrplan berücksichtigt. Das Startdatum lässt sich an ein Ereignis koppeln.

Erst nach dem öffentlichen Start. Im Soft Opening testest du Abläufe mit Stammgästen – dort soll noch niemand darüber schreiben.

Unterstützt von führenden Gründungsexperten und Partnern

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