1Zusammenfassung
Die Rheinlab Lebensmittelanalytik GmbH untersucht in der Branche Pharma, Biotech, Lebensmittel und Landwirtschaft in Basel Lebensmittel auf Allergene und Mikroorganismen und bietet Hygieneaudits und ein Prüfabo für die Gastronomie an. Das Angebot richtet sich an kleine und mittlere Produzenten, Bäckereien, Metzgereien, Cateringbetriebe und Gastronomie, die für die Selbstkontrolle prüfen müssen und bei grossen Laboren lange auf Resultate warten. Anders als das grosse Prüflabor in Basel liefert es Resultate schnell, und anders als das Labor im Aargau bietet es Allergene und Mikrobiologie aus einer Hand. Es verdient an Analysen und Audits pro Auftrag und an wiederkehrenden Erträgen aus dem Prüfabo. Hinter dem Unternehmen steht Miriam Schaub, promovierte Lebensmittelchemikerin der Universität Basel, die zuvor als Gruppenleiterin im Prüflabor eines Lebensmittelherstellers gearbeitet hat.
