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Gastronomía y turismo

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Restaurante, cafetería, hotel u oferta de experiencias: planix comprueba las ayudas regionales al turismo y a la localización, la asesoría, los avales y los préstamos de ayuda, con plazos y fuente oficial.

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En gastronomía decide el orden, no la idea

Contrato de alquiler, obra, cocina, personal: un proyecto de gastronomía inmoviliza dinero en pocas semanas. Pero los programas de ayuda actúan casi siempre antes del primer contrato. A eso se añade que en este sector el apoyo es sobre todo regional. Las ayudas al turismo y a la localización de tu cantón, tu región y tu municipio son la vía principal, no el nivel estatal.

Contrato de alquiler, obra, cocina, personal: un proyecto de gastronomía inmoviliza dinero en pocas semanas. Pero los programas de ayuda actúan casi siempre antes del primer contrato.

Qué se aclara primero

1

¿Hay algo ya firmado?

Contrato de alquiler, pedido de cocina, encargo de obra: el informe comprueba por programa si eso ya cuenta como inicio del proyecto, y qué sigue siendo posible a partir de hoy.

Contrato de alquiler, pedido de cocina, encargo de obra: el informe comprueba por programa si eso ya cuenta como inicio del proyecto, y qué sigue siendo posible a partir de hoy.

2

¿Tu ubicación está en zona de ayudas?

Los programas regionales solo valen si el municipio y tu cantón coinciden exactamente. Una ubicación unos kilómetros más allá puede significar otra lista de programas.

Los programas regionales solo valen si el municipio y tu cantón coinciden exactamente.

3

¿Cómo financias el equipamiento?

Cocina, mobiliario, tecnología: si faltan garantías, un aval suele ser la condición para que el banco entre siquiera.

Cocina, mobiliario, tecnología: si faltan garantías, un aval suele ser la condición para que el banco entre siquiera.

Qué tipos de ayuda funcionan aquí

La metodología en detalle
  • Coaching y asesoríaAsesoría subvencionada de creación y de concepto: en gastronomía está disponible casi en todas partes.
  • AvalSustituye las garantías que faltan al financiar equipamiento y obra.
  • SubvenciónAyudas regionales al turismo y a la localización, a menudo ligadas a temporada, ubicación o sostenibilidad.

Finalidades habituales de las ayudas

  • Obra y equipamiento
  • Tecnología de cocina
  • Eficiencia energética
  • Proyectos turísticos regionales
  • Reserva digital
  • Cualificación del personal

Quién apoya aquí

  • Ayudas al turismo de cantón y región
  • Promoción de la localización del municipio y la región
  • Entidades de aval para gastronomía y hostelería
  • Bancos de desarrollo con préstamos de inversión

Fuentes oficiales: Innosuisse, Promoción económica cantonal, Cooperativas de garantía, SECO, Fedlex, Fundaciones suizas

Qué paquete encaja aquí

Encontrar subvenciones

Si aún no has firmado nada, la comprobación gratuita es el paso más importante: te dice con qué debes esperar. Para nombres de programas, importes y competencias regionales necesitas Encontrar subvenciones.

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Precios
FAQ

Preguntas frecuentes del sector

Las subvenciones directas para la apertura son raras. Son más habituales la asesoría subvencionada, los proyectos turísticos regionales, la eficiencia energética y los avales para la financiación. El informe muestra qué existe realmente en tu región.

Normalmente sí, pero las condiciones difieren. El informe comprueba por separado los programas de sucesión y traspaso y marca qué requisito hay que aclarar en cada caso.

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