1Zusammenfassung
Die Morgengold Lena Wohlfahrt e. U. eröffnet in der Branche Gastronomie und Tourismus ein Lokal für Frühstück und Brunch mit Kaffee und Gebäck zum Mitnehmen und liefert Frühstückscatering an Büros. Es richtet sich an Studierende, junge Berufstätige und Familien in Graz und an Büros im Bezirk Lend ohne regionales Frühstücksangebot unter der Woche. Anders als die ausgebuchten Frühstückslokale der Innenstadt nimmt es Reservierungen an, anders als Bäckereifilialen bietet es Service und Küche mit Produkten steirischer Höfe. Die Einnahmen stammen aus dem Verkauf im Lokal, aus dem Verkauf zum Mitnehmen am Morgen und aus dem Catering unter der Woche. Hinter dem Unternehmen steht Lena Wohlfahrt, zuvor Küchenchefin eines Grazer Cafés mit Frühstücksbetrieb.
